Янв 022012
 

После вот этого женевера http://www.lesh.in.ua/spirits/wenneker-oude-genever.html ожидал чего то «ух ты».  Ну или не ух, но явно отличающегося от привычных джинов и можжевеловых настоек.
Но как то… Не сложилось.

Цвет: Стандартный «белый спирт». То есть прозрачный прозрачный.

Аромат: слабовыраженый, с доминантой спиртуозности. Можжевельник и прочие «вкусняшки»  находятся достаточно сложно.

Вкус: А вот вкус получше, чем ожидалось после аромата.  Мягкий, маслянистый и обволакивающий. Из категории «хорошо пошло».

Послевкусие: водочное.

Общее впечатление: Нет, однозначно если женевер — то только выдержаный.  Молодой женевер совершенно не понял, поскольку это «уже не водка, но еще не джин, и уж тем более не что-то самобытное».
Из-за низкой крепости и концентрации ароматов в варианте «женевер с тоником» оного женевера добавлять приходится в два раза больше, чем стандартного джина. Что сводит на нет ценовое преимущество данного напитка перед топовыми привычными джинами.
Сей напиток скорее лучше пить в чистом виде охлажденным и «по пятьдесят». Ибо именно так он очень даже  хорош ( гораздо лучше и мягче водки).

========================

PS. Проверено:  «по водочному» напиток пьется просто замечательно. Правда один из критериев данной методики оценки: «как оно, на утро то после вчерашнего».  Но этого пока не знаю.

Кстати вот здесь: http://www.belgiangenever.com/Drinking_like_a_Belgian.html  написано, как молодой женевер пьют «по правильному» Бельгийцы.
(на момент создания женевера Бельгия была частью Нидерландов. Потому какая страна является создателем Женевера и Джина — вопрос еще тот)

Цитата:
The Belgians generally sip and savor Genever ice cold. Traditionally Genever is served in completely full shot glasses that have just been pulled from the freezer. The first step to drinking Genever properly is to keep the glass on the table, bend down to the glass and take the first sip without holding the glass. Once this traditional first sip is accomplished one can drink the rest of the drink normally.

Вольный перевод: «Налить в рюмку до краев. Первый глоток сделать не касаясь бокала руками. Дальше — пить как обычно».

Там-же кстати есть даже видео «как правильно пить женевер»

  One Response to “Bols Graanjenever. Jonge Dubbelgestookte 35%”

  1. Очень точное описание. Ничего лишнего.

 Leave a Reply

Connect with Facebook

(обязательно)

(обязательно)

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>