Апр 302014
 
Domaine de Champ de Cour Moulin-a-Vent (Mommessin, Франция)

Категория: AOC Апелласьон: Moulin-a-Vent (Beaujolais) Регион: Bourgogne Винтаж: 2007 г. Возраст на момент дегустации: 6,3 года Особая выдержка: не менее 10 месяцев в бочках из Французского дуба Спирт: 13% об. Сахар: 0-3 г/л Стиль: Rouge sec Сорт винограда: Гаме Объем бутылки: 0,75 л Ориентировочная стоимость бутылки: 305 грн ($27,7) Цвет: темно-гранатовый Степень прозрачности: умеренно-прозрачное Аромат: [...]

Дек 192013
 
Bernard Dugat-Py Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2011

Производитель: Bernard Dugat-Py Особенности производства: лоза 30-50 лет, выдержка в новой бочке 15-18 месяцев. Импортер: Бюро Вин.   По случаю 50 летия Бреда Пита было решено приговорить подаренную коллегами бутылку более чем приличной Бургундии от Dugat-Py. Ну как приговорить...  Звонок в ресторан «а у вас есть услуга корк-фи? Что, совсем нет? А если день рождения? В [...]

Ноя 302013
 
La Cote Marjac Chablis Premier Cru Selection (La Cote Marjac, Франция)

Категория: AOC Апелласьон: Chablis 1er Cru Регион: Bourgogne Винтаж: 2011 г. Возраст на момент дегустации: 1,9 года Особая выдержка: n/a Спирт: 12,5% об. Сахар: 0-2 г/л Стиль: Blanc sec Сорт винограда: Шардоне Объем бутылки: 0,75 л Ориентировочная стоимость бутылки: 350 грн ($42,7) Цвет: соломенно-желтый Степень прозрачности: блестящее Аромат: интенсивный, насыщенный, элегантный, свежий, цветочно-фруктовый с медовыми оттенками; в букете: полевые цветы, грейпфрут, лимон, лист черной смородины, крыжовник, яблоко, маринованные личи, анис, [...]

Ноя 302013
 
Maison Champy Chablis Premier Cru (Maison Champy, Франция)

Категория: AOC Апелласьон: Chablis 1er Cru Регион: Bourgogne Винтаж: 2006 г. Возраст на момент дегустации: 6,9 года Особая выдержка: n/a Спирт: 13% об. Сахар: 0-2 г/л Стиль: Blanc sec Сорт винограда: Шардоне Объем бутылки: 0,75 л Ориентировочная стоимость бутылки: 315 грн ($38,6) Цвет: соломенно-желтый Степень прозрачности: блестящее Аромат: интенсивный, насыщенный, элегантный, довольно бодрый, цветочно-фруктовый с тонами выдержки и медовыми оттенками; в букете: полевые цветы, цедра апельсина, лист смородины, крыжовник, ананас, [...]

Июл 272013
 
Louis Max Chablis Saint-Jean 2011

Невдача спіткала радянських спортсменів! Вообще-то этот шабли я собиралась вам даже посоветовать, ибо на дегустации в школе показалось оно мне необычайно многообещающим. Но вчера, после полевых испытаний, оказалось, что Louis Max Chablis 2011 меня нагло продинамило. Кроме первого очаровательного и дарящего надежды глотка в нем не оказалось НИЧЕГО. ВААБЩЕ!!! Вкратце: скучно, нудно, дорого. Скажу честно [...]

Ноя 252012
 
Louis Max Bourgogne Pinot Noir "Beaucharme" 2010

Ранее в рамках общей дегустации вин производителя пробовалось это же вино, но 2009 года. Интересно сравнить. Аромат: Если в 2009-м доминанта — ягоды, и «на заднем фоне» мокрая земля, то здесь скорее наоборот.  Доминанта — прелая листва, мокрая земля. Ягоды — лишь чуть чуть в их «подсушенной ипостаси», и совершенно без сладости.  Чуть полунюансами — вишневая косточка. Земляники/Клубники нет [...]

Янв 222012
 
Louis Max, Bourgogne. Дегустация

                  Louis Max Bourgogne Chardonnay Beaucharme 2010 Аромат: жетлтое яблоко, полевые цветы, очень легкая минеральность., чуть цитрусовые с доминантой грейпфрута Вкус:  На удивление мощный, напористый. Очень доминирует горчинка, практически забивая всё остальное.  Цитрусовые. Кислоты практически нет. Послевкусие: длинное, минерально-грейпфрутовое. Общее впечатление: Если по аромату всё хорошо, то [...]

Янв 052012
 
Louis Max Aloxe-Corton 2009. (Bourgogne, Pinot Noir)

Вот кто бы мне сказал — хорошее вино, оно какое? Смешной вопрос, правда? А ведь на самом то деле — нет четкого  критерия. И это есть хорошо. :) Традиционно, в наше время в хорошем вине мы выискиваем полноту, глубину.  Мощность приветствуется, но в меру. Многообразие ароматов, тонов и нюансов  - чем больше тем лучше. С бокалом хорошего [...]

Дек 232011
 
Louis Michel & Fils Chablis Grand Cru Les Clos 2008 13%

Буквально сегодня со знакомой обсуждали «как правильно пить вино»... Главной темой было — вслепую, просто как вино или таки лучше вначале разведать что это за производитель, его историю. Моя точка зрения — хорошее вино (да и любой иной напиток) правильнее пить «во всей совокупности». Т.е. зная историю производителя, региона, особенности местности, личность винодела и его предпочтения в [...]

Дек 202011
 
Louis Jadot Bourgogne "Couvent des Jacobins" 2009 13%

Когда-нибудь, рано или поздно, так или иначе — но придет время, и открывая новую бутылочку вина мне не придется рыскать по всему и-нету в поисках инфо (а еще лучше — вменяемых дегустационных отзывов) о напитке, а достаточно будет зайти сюда и... вуаля. ... Вот оно,  это вино... Может не этого года, но таки ведь оно... Мечты, мечты. [...]